La brasserie Sakae a été fondée pendant la période Edo, en Kansei 7 (1795), dans la ville de château de Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka.
Ils préservent fièrement les méthodes traditionnelles, en utilisant des ingrédients d'origine nationale et des fûts en bois pour la fermentation. Cette sauce de soja naturellement brassée mûrit pendant un an et demi dans des fûts en bois, développant un arôme délicat et fruité au sein de notre brasserie historique.
Cette sauce de soja riche et naturellement brassée se marie à merveille avec une grande variété de plats, offrant une addition polyvalente à vos créations culinaires.
Ingrédients : Soja (Japon), Blé, Sel