Sauce soja tamari sans gluten

Sauce soja tamari sans gluten

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C'est le produit de la brasserie Yamakawa au Japon, fondée en 1943 pendant la période Showa. Le fondateur dirigeait un magasin d'alcool et a lancé une production de sauce soja tamari, en utilisant uniquement des cuves en bois pour la brasser avec un soin particulier et sans réserve.

Sans blé, fabriqué à partir d'eau naturelle et de soja local du Japon.

Cette sauce soja a une saveur riche et corsée et une nuance légèrement sucrée, un profil doux et moelleux et une couleur foncée. Il est polyvalent en cuisine et est couramment utilisé dans divers plats.