Atelier Amazake : Découvrez le pouvoir de la fermentation japonaise
Participez à un atelier immersif sur l’amazake, et explorez les secrets de cette boisson fermentée traditionnelle japonaise. Naturellement sucré et riche en bienfaits pour la santé, l’amazake est un incontournable de la culture japonaise, regorgeant d’enzymes, de probiotiques et de nutriments.
Ce que vous allez apprendre :
✅ L’importance culturelle de l’amazake
✅ La science de la fermentation au koji et ses bienfaits pour la santé
✅ Expérience pratique pour apprendre à fabriquer votre propre amazake
✅ Des idées créatives pour utiliser l’amazake dans des boissons, desserts et plats salés
✅ Dégustation de différentes variantes d’amazake
Pourquoi participer ?
✨ Apprenez l’art de la fermentation avec San-Ô
✨ Repartez avec votre propre amazake (À récupérer le lendemain, soit le 16 mars.)
✨ Vivez une expérience culinaire unique et interactive
Idéal pour les amateurs de cuisine, les passionnés de fermentation et toute personne curieuse de découvrir la gastronomie japonaise ! 🍶✨
📅 Date : 15 mars (Samedi)
⏰ Heure : 10h30 (environ 1h30)
📍 Lieu : Boutique Ferment inc.
1255 Rue Bélanger, Montréal, H2S 1J1