{"product_id":"atelier-2026-09-26-sep-session-2-mushroom-shoyu-koji-workshop","title":"Atelier 2026\/09\/26 ：[Sep Session 2] Shoyu Koji aux champignons","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCélébrez les saveurs de l’automne avec un atelier pratique autour de la fermentation japonaise !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eriz koji déshydraté, de sauce soya et d’un mélange de champignons déshydratés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vous préparerez votre propre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eshoyu koji aux champignons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, riche en umami et rempli de délicieuses saveurs automnales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVous réaliserez votre préparation durant l’atelier et repartirez avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eenviron 250 g de shoyu koji aux champignons dans un pot en verre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAu programme\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍄 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePréparation de votre shoyu koji aux champignons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eApprenez à combiner le riz koji déshydraté, la sauce soya et les champignons déshydratés pour créer ce condiment riche et savoureux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e👩🍳 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDémonstration culinaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNous vous montrerons comment préparer du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enametake\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un délicieux accompagnement aux champignons préparé avec le shoyu koji aux champignons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍚 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDégustation façon repas japonais\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSavourez un repas inspiré d’un menu japonais traditionnel comprenant :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNametake\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRiz vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSoupe miso\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConcombres marinés au vinaigre de riz rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTofu façon agedashi avec sauce aux champignons et shoyu koji\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVous découvrirez également différentes façons simples et savoureuses d’utiliser le shoyu koji aux champignons dans votre cuisine quotidienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDétails de l’atelier\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDate :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Samedi 26 septembre 2026\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHeure :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11 h à 13 h\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieu :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Buffet Maharani, 808 Jean-Talon Ouest, Montréal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrix :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60 $\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eÀ emporter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 pot d’environ 250 g de votre shoyu koji aux champignons maison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVenez découvrir la magie du koji et apportez une touche de fermentation japonaise et de saveurs automnales dans votre cuisine ! 🍄🍚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRASSERIE SAN-Ô SAKÉ inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47503603040412,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/2538\/3836\/files\/products_photo_1.png?v=1788280640","url":"https:\/\/labrasseriesan-o.ca\/fr\/products\/atelier-2026-09-26-sep-session-2-mushroom-shoyu-koji-workshop","provider":"LA BRASSERIE SAN-Ô SAKÉ inc.","version":"1.0","type":"link"}